Speisekarte

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Scampis Provenciale in Chili-Tomaten-Knoblauchöl

1 Person - 17,90 € | 2 Personen - 28,90 €

Dazu ofenfrisches Baguette.

Kleiner Beilagensalat zum Hauptgericht

4,00 €

Frische Blattsalate mit knackigem Gemüse und hausgemachtem Dressing – die

Charlottenjus

2,00 €

Kräftige, reduzierte Jus mit feiner Schalottennote und intensivem Fleischgeschmack.

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Maremma Rosso Toscana DOC „Ornello“ Rocca di Frassinello – Toskana

0,2l - 11,50 € | 0,75l - 40,00 €

Diese Mischung aus Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah ist komplex, dynamisch

Costières de Nîmes Rouge AC „Les Perrottes“ Domaine de Poulvarel – Rhone

0,2l - 9,50 € | 0,75l - 38,00 €

Diese meisterhafte Assemblage von Syrah, Grenache und Carignan bietet ein intensives Erlebnis

Flank Steak vom heißen Stein mit Pommes & Gemüse

300 g - 30,90 €

Aromatisches Flank Steak mit kräftiger Faserstruktur – frisch vom heißen Stein, perfekt

Tendo Rotwein Cuvée Qualitätswein trocken Weingut Zelt – Pfalz

0,2l - 8,50 € | 0,75l - 28,00 €

Assemblage von St. Laurent, Spätburgunger, Dornfelder und Dunkelfelder. Das Aroma von Kirschen

Italian Burger mit Burrata & Rucola

20,90 €

200 g Rindfleisch-Patty mit cremiger Burrata, frischem Rucola und mediterranem

Amarone Valpolicella Classico DOCG Cantina F.lli Zeni – Veneto

0,2l - 15,00 € | 0,75l - 59,00 €

Die traditionelle Traubentrocknung verleiht dem Amarone seine Konzentration und macht ihn zu
Cremige Tagessuppe als Vorspeise im Japengo Steakhouse Tübingen

Tagessuppe

6,90 €

(bitte den Kellner fragen)
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern auf Teller mit Puderzucker bestäubt

Schokoküchlein

12,90 €

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis – ein echter

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln & kleinem Salat

31,90 €

Rosa gebratener Rostbraten vom Rind mit geschmelzten Zwiebeln und kräftiger Bratensoße, dazu
Griechischer Salat mit Feta, Oliven, Tomaten und roten Zwiebeln im Japengo Steakhouse Tübingen

Salat Kreta

15,90 €

Knackiger Salat mit Fetakäse, grünen Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln und mediterranem Dressing.

Tübinger Leibgericht – Schweinelendchen

28,90 €

Zarte Schweinelendchen mit Käsespätzle, Maultasche und cremiger Rahmsoße.

Pinot Grigio Delle Venezie DOC Corte Molino – Veneto

0,2l - 7,50 € | 0,75l - 27,00 €

Duft nach grünem Apfel, Birne, Zitrus und weißen Blüten. Ein ausgewogen milder

Sauvignon-Chardonnay La Mancha D.O. – Bodegas Cristo de la Vega – La Mancha

0,2l - 5,50 € | 0,75l - 22,00 €

Leichtfüßig, fruchtig, dabei trocken und frisch. Etwas Aprikose, Mango und ein Hauch
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