Speisekarte

Tomahawk Steak 1000g mit Pommes und Gemüse

88,90 

Der König vom Grill. Eindrucksvoll, saftig und intensiv. Am Knochen gereift für
Mediterrane Gemüsepfanne mit Zucchini, Paprika und Falafel – veganes Gericht im Japengo Tübingen

Mediterrane Gemüsepfanne (vegan) mit Falafel

15,90 

Aromatisches Grillgemüse mit knusprigen Falafel, Rucola und fruchtigen Tomaten.
Griechischer Salat mit Feta, Oliven, Tomaten und roten Zwiebeln im Japengo Steakhouse Tübingen

Salat Kreta

15,90 

Knackiger Salat mit Fetakäse, grünen Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln und mediterranem Dressing.
Vegetarischer Burger mit Rote-Bete-Patty, frischem Feldsalat und Brioche Bun im Japengo Steakhouse Tübingen

Burger de Provence

15,90 

Gebratener Ziegenkäse mit eingelegten Feigen, Avocado, Früchten und feinem Honig – süß
Zitronentarte mit Zitronenscheiben und Minzblättern auf Teller angerichtet

Zitronentarte nach Großmutter Art

12,90 

Frisch gebackene Zitronentarte mit harmonischem Süße-Säure-Spiel.

Merlot-Cabernet Tinto La Mancha D.O. Bodegas Cristo de la Vega – La Mancha (Hauswein)

Preisspanne: 5,50 € bis 22,00 €

Rote Johannisbeere, dunkle Beeren, ein Hauch Pfeffer und zarte Noten von frischer
Signature Veggi Burger mit pflanzlichem Patty, Salat und roten Zwiebeln im Japengo Steakhouse Tübingen

Signature Veggi Burger mit Pommes

16,90 

Knusprige Rösti mit cremiger Burrata, Rucola, Tomaten und Pesto im Burgerbun, serviert

Rinderhüftsteak 300g vom heißen Stein mit Pommes & Gemüse

30,90 

Zartes Hüftsteak, auf dem heißen Stein serviert – nach Wunsch selbst gegart

Lugana DOC „Vigne Alte“ Cantina F.lli Zeni – Veneto

Preisspanne: 8,50 € bis 28,00 €

In der Nase der Duft von weißem Pfirsich, reifen Zitrusnoten und floraler

Chimichurri

3,00 

Frische argentinische Kräutersoße mit Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und leichter Säure.

Beilagensalat mit frischen Zutaten im Japengo Steakhouse Tübingen

Kleiner gemischter Salat

5,90 

Auswahl frischer Blattsalate mit unserem Hausdressing

Bratkartoffeln

3,00 

Herzhaft gebratene Kartoffelscheiben mit rustikalem Aroma.

Speck

3,00 

Knusprig gebratener Bacon für extra herzhaftes Aroma.

Amarone Valpolicella Classico DOCG Cantina F.lli Zeni – Veneto

Preisspanne: 15,00 € bis 59,00 €

Die traditionelle Traubentrocknung verleiht dem Amarone seine Konzentration und macht ihn zu

Pinot Grigio Delle Venezie DOC Corte Molino – Veneto

Preisspanne: 7,50 € bis 27,00 €

Duft nach grünem Apfel, Birne, Zitrus und weißen Blüten. Ein ausgewogen milder

Costières de Nîmes Rouge AC „Les Perrottes“ Domaine de Poulvarel – Rhone

Preisspanne: 9,50 € bis 38,00 €

Diese meisterhafte Assemblage von Syrah, Grenache und Carignan bietet ein intensives Erlebnis
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